葱蒜对身体有哪些好处

病情描述: 葱蒜对身体有哪些好处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:葱和蒜都是常见的调味料,并且也被视为具有药用价值的植物。以下是葱蒜对身体有益的一些好处:

1.提高免疫力:葱和蒜中含有大量的抗氧化剂和维生素,能够增强人体的免疫力,帮助身体抵御各种疾病。

2.降低胆固醇:蒜中的硫化合物可以减少血液中的胆固醇水平,降低心脏病的风险,并有利于控制高血压。

3.预防癌症:研究表明,葱和蒜富含能够抑制癌细胞生长的化合物,长期食用可预防癌症的发生。

4.帮助消化:葱和蒜都有助于促进消化,缓解胃部不适,尤其对于肉类等难以消化的食物,能起到很好的辅助作用。

5.改善呼吸道疾病:葱和蒜中的挥发油成分,有助于杀菌、消炎,对于呼吸道感染、支气管炎等疾病有一定的缓解作用。

2023-09-26