武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
蜂蜜被认为具有以下作用,包括改善消化、缓解咳嗽、抗菌抗炎、降低血糖,其具体如下:
1.改善消化:蜂蜜含有多种酶和有机酸,可以刺激胃液分泌,促进消化。
2.缓解咳嗽:蜂蜜具有镇静、止咳、祛痰的作用,可以缓解喉咙痛和咳嗽等症状。
3.抗菌抗炎:蜂蜜含有丰富的糖类、酸类和蛋白质,具有一定的抗菌性和抗炎作用。
4.降低血糖:蜂蜜中的果糖和葡萄糖可以帮助身体吸收和利用更多的葡萄糖,并能够减少胰岛素的分泌,从而有助于降低血糖水平。
枸杞被认为具有以下作用,包括补肝益肾、提高免疫力、改善视力、抗氧化,其具体如下:
1.补肝益肾:枸杞可以滋养肝肾,强化肝肾功能,有利于改善肾虚、肝虚等问题。
2.提高免疫力:枸杞中的多糖类物质可以增强人体免疫力,提高抵抗力。
3.改善视力:枸杞中含有丰富的营养物质,如维生素A、B1、B2、C、钙、磷等,可以促进眼睛健康,改善视力。
4.抗氧化:枸杞中含有丰富的多酚类物质和类胡萝卜素,具有较强的抗氧化作用,可以预防衰老和各种慢性疾病。
总的来说,蜂蜜和枸杞都有很多保健作用,但要注意适量食用,不可过量。同时,对于一些特殊人群需要在医生指导下使用。