武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.枸杞子:富含多种氨基酸和维生素,具有滋阴补肾的作用。
2.红枣:主要成分为蛋白质、糖类、维生素和微量元素等,有益气养血、滋阴润燥的功效。
3.山药:含有淀粉、蛋白质、钙、铁、维生素等营养物质,有益气健脾、滋阴润燥的功效。
4.雪耳:是一种中草药,具有滋阴润肺、养颜美容的功效。
5.燕窝:主要成分为蛋白质、脂肪和矿物质等,有益气补血、滋阴润燥的功效。
6.银耳:是一种能够滋阴润肺、清热解毒的食材,富含胶质、多糖、氨基酸、维生素等营养物质。
7.芝麻:含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、卵磷脂等成分,有益补肝肾、润燥滋阴的功效。
8.鲍鱼:营养丰富,含有多种矿物质及维生素,具有滋阴润燥、强身健体的作用。
需要注意的是,食材的补阴作用因人而异,季节、气候、体质等因素也会对其产生影响,请根据自身情况适量食用。