乌鸡的功效作用及禁忌

病情分析：乌鸡具有滋阴补血、增强免疫、抗衰防癌、延缓衰老的功效。乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质，而且胆固醇和脂肪比普通鸡含量低，乌鸡肉质较普通家鸡更为细嫩，最适合用来炖汤。能延缓衰老，强身健体，预防骨质疏松。禁忌：乌鸡是一种具有发性的药物，如果有炎症感染以及感冒发热以及有皮肤病患者，尽量禁止服用，容易上火的人群也应尽量少食用。患有慢性肾炎和胆囊炎以及冠心病的人也要禁止吃乌鸡。