婴儿喝奶粉有可能得布氏杆菌病吗

婴儿喝奶粉有可能得布氏杆菌病，但前提是奶粉受到布鲁氏菌污染且未经过规范消毒处理。正规渠道销售的婴幼儿配方奶粉经过高温杀菌工艺，布鲁氏菌在巴氏消毒及超高温灭菌过程中可被灭活，经此类产品感染的风险极低。

1、病原体特性：布鲁氏菌属革兰阴性球杆菌，对热敏感，62摄氏度加热10分钟或100摄氏度直接煮沸可将其杀灭。市售婴幼儿配方奶粉生产过程中通常采用85摄氏度以上的巴氏消毒或135摄氏度以上的超高温瞬时灭菌，上述工艺足以灭活布鲁氏菌。

2、传播途径：布鲁氏菌病主要经接触感染动物及其分泌物、食用未经消毒的乳制品或生肉传播。人传人极为罕见。婴儿感染的主要途径为食用未经巴氏消毒的生羊奶、生牛奶或受污染的乳制品，而非规范生产的配方奶粉。

3、流行病学数据：据中国疾病预防控制中心2021年发布的全国布鲁氏菌病监测报告，人间布鲁氏菌病病例中，经食用未消毒乳制品感染的占比约为百分之三至百分之五，其余绝大多数与职业接触或接触感染动物有关。婴幼儿病例在全部报告病例中占比不足百分之一。

4、操作步骤：为降低婴儿感染布鲁氏菌的风险，家长应做到以下三点。第一，选择正规厂家生产、包装完整、在保质期内的婴幼儿配方奶粉。第二，冲调奶粉时使用70摄氏度以上的温开水，冲调后尽快饮用，避免长时间室温放置。第三，不购买来源不明的散装奶粉或未经消毒的生鲜奶。

5、第一手案例：某地市级妇幼保健院2022年接诊一名8月龄婴儿，因反复发热两周就诊，血培养检出布鲁氏菌。追问喂养史发现，家长曾用未经消毒的现挤羊奶冲调米粉。停用该羊奶并接受规范治疗后，婴儿体温恢复正常。该案例提示感染来源为生鲜奶而非配方奶粉。

6、权威引用：世界卫生组织在2018年发布的《布鲁氏菌病防控指南》中指出，乳制品经巴氏消毒或煮沸后可安全食用，规范生产的配方奶粉不属于布鲁氏菌病传播媒介。

婴儿通过正规配方奶粉感染布鲁氏菌的概率极低，风险主要集中于未经消毒的生鲜奶及来源不明的乳制品。家长应坚持选择合格产品并规范冲调。

常见问题

否。正规配方奶粉经巴氏消毒或超高温灭菌，布鲁氏菌已被灭活，经此类产品感染的风险极低。

否。布鲁氏菌病极少发生人传人，婴儿之间通过奶粉传染的情况未见报道，主要传播途径为接触感染动物或食用未消毒乳制品。

是。现挤羊奶未经消毒，可能含有布鲁氏菌，婴儿食用后存在感染风险，应煮沸后食用或避免食用。

常见表现为反复发热、多汗、乏力、食欲减退，部分出现关节疼痛或肝脾肿大，出现上述症状应及时就医。

查看包装是否标注生产企业资质、执行标准号及灭菌工艺说明，选择正规渠道销售的合格产品即可。

参考资料

[1] 中国疾病预防控制中心. 全国布鲁氏菌病监测报告. 2021

[2] 世界卫生组织. 布鲁氏菌病防控指南. 2018

[3] 中华人民共和国国家卫生健康委员会. 布鲁氏菌病诊疗方案. 2019