杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.昙花的吃法:
*昙花炖汤:将新鲜的昙花洗净,切成小段,与鸡肉或排骨一起炖煮。炖汤时间一般为1-2小时,炖至食材充分入味,汤汁浓稠。
*炒昙花:将昙花与瘦肉、虾仁等食材一起翻炒,调料简单,以盐和少量生抽为主。翻炒时间通常为5-10分钟。
*昙花茶:将干燥的昙花泡水饮用,可加入蜂蜜适当调味。泡制时间约为5分钟左右。
2.昙花的功效:
*清热解毒:昙花具有清热解毒的作用,有助于缓解体内火气,预防口腔溃疡和咽喉肿痛。
*化痰止咳:昙花对缓解咳嗽和化痰有一定效果,有助于呼吸系统健康。
*润肺养阴:昙花对肺部有滋润作用,特别适合秋冬季节干燥时食用。
*改善消化:昙花富含纤维素,有助于增强胃肠蠕动,改善消化功能。
尽管昙花有诸多益处,但也需要适量食用,避免过量引起不适。食用前应确认是否对昙花过敏,特别是易过敏体质者应谨慎尝试。