袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.脑梗患者的饮食应注重低脂、低盐、高纤维。过量食用瓜子和花生可能会摄入过多的脂肪,尤其是饱和脂肪酸,对心血管健康不利。
2.瓜子和花生富含单不饱和脂肪酸,有助于降低坏胆固醇(LDL)水平。每日摄入量需控制在20-30克之间,避免过多热量摄入。
3.瓜子和花生还能提供丰富的维生素E、镁和其他抗氧化剂,有助于保护心血管系统。但应选择无添加盐和糖的天然产品,以免增加钠和糖分摄入。
4.花生中含有植物蛋白和膳食纤维,对消化系统有益,但也容易引发过敏反应。食用前需确认没有过敏症状。
5.脑梗患者常服用抗凝药物,需注意花生中的维生素K可能与药物产生相互作用,影响药效。
合理安排饮食,保持科学的生活习惯,有助于预防脑梗复发和促进康复。