管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.白菜含有丰富的维生素C,每100克白菜中约含31毫克维生素C,这有助于伤口的愈合和增强免疫力。
2.白菜中的膳食纤维大约每100克含有1.6克,有助于促进肠道蠕动,预防术后便秘。
3.白菜中的钾含量较高,每100克白菜中含有230毫克钾,能够帮助调节体内水电解质平衡,有助于术后水肿的缓解。
4.白菜本身热量低,每100克只有15千卡,适合术后控制体重的患者食用。
尽管白菜有许多好处,但甲状腺术后的患者也需注意其他饮食方面的问题。一些十字花科蔬菜,如西兰花、甘蓝等,虽然同样富含营养,但其中可能含有影响甲状腺功能的物质,应适量摄入。高碘食品如海带、紫菜等应避免过量,以免影响恢复。
甲状腺术后适量食用白菜是安全的,并且对身体康复有益,但同时应注意均衡饮食,避免过量摄入可能影响甲状腺功能的食物。