武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.粥类:
米粥:米粥容易消化,可以保护胃黏膜,特别适合早晨或生病时进食。
小米粥:富含维生素B1,有助于修复胃黏膜,缓解胃部不适。
2.面食:
面条:尤其是手擀面或者细面条,容易被胃吸收,不会对胃造成负担。
馒头:蒸馒头比炸馒头更健康,能提供足够的碳水化合物。
3.蔬菜:
胡萝卜:富含胡萝卜素和纤维,有助于养护胃黏膜。
南瓜:柔软、易消化,含有丰富的维生素和矿物质。
4.水果:
香蕉:富含钾和镁,有助于中和胃酸,缓解胃部不适。
苹果:含有果胶,有助于胃肠道运动和消化。
5.蛋白质类:
鸡蛋:特别是煮鸡蛋,易消化吸收,提供优质蛋白质。
鱼肉:鱼肉脂肪含量低,蛋白质丰富,适合胃部较弱的人群。
6.乳制品:
酸奶:含有益生菌,可以促进肠道健康,但应选择低糖或无糖版本。
牛奶:温热牛奶可以中和胃酸,缓解胃部不适。
7.坚果与豆类:
杏仁:含有丰富的营养素,但一次不宜吃太多,以免增加胃部负担。
豆腐:易消化且富含植物蛋白,非常适合胃部不适时食用。
饮食对于胃部健康至关重要,应避免辛辣、油腻和过冷过热的食物。保持规律的饮食习惯,每餐七八分饱,少食多餐,可以更好地保护胃部。
