吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.山药富含淀粉和纤维素,有助于调节肠道功能,缓解腹泻症状。淀粉在消化过程中能吸收多余的水分,帮助形成较为固体的粪便,而纤维素则促进肠道蠕动,预防便秘,稳定肠道环境。
2.山药中的黏液蛋白成分对胃肠道有保护作用,能够修复受损的胃肠黏膜,增强消化系统的抵抗力,减轻腹泻引起的不适感。
3.多种微量元素如锌、钙和铁等在山药中含量丰富,这些元素对提升免疫力和促进营养吸收有帮助,从而间接改善肠道健康状况。
4.研究显示,山药含有的皂苷和多酚类物质具有抗炎和抗氧化作用,对抑制肠道的异常反应有积极影响,减少腹泻的发作频率和严重程度。
尽管山药粥对缓解腹泻有益,但易腹泻者还需注意饮食卫生,避免食用生冷刺激性食物,保持良好的生活习惯,以全面维护肠道健康。