何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.甲鱼富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强免疫力。每100克甲鱼含有约16.2克蛋白质、3.4毫克铁和13微克硒,这些营养成分对癌症患者的康复有一定帮助。
2.甲鱼中的多不饱和脂肪酸具有抗炎作用,每100克甲鱼中含有约0.9克不饱和脂肪酸,可以减轻炎症反应,缓解部分肺癌患者因治疗引起的不适。
3.中医认为甲鱼具有补气血、滋阴养颜的功效,有助于改善肺癌患者的体质虚弱状态。对于气血两虚、阴虚火旺的患者,适量食用甲鱼可能有益。
但需注意以下几点:
1.肺癌晚期患者通常接受化疗、放疗等治疗,某些情况下可能出现消化系统不适、食欲减退等症状,应避免过量食用甲鱼,防止加重胃肠负担。
2.某些肺癌患者可能存在高尿酸血症或痛风病史,而甲鱼属于高嘌呤食物,每100克甲鱼含有约200毫克嘌呤,应慎重选择,以免诱发痛风急性发作。
3.食用甲鱼时应注意烹调方法,建议清蒸或炖煮,避免油炸等高温烹饪方式,以减少胃肠刺激。同时,合理搭配其他食材,保持饮食均衡,多摄入蔬菜水果,保证充足的营养供应。
根据个体情况,在医生或营养师的指导下,合理安排饮食,避免偏食或过度依赖单一食材。