魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水果含有丰富的维生素和矿物质,通常脂肪含量较低,因此其煮成的汤水本身不会显著增加血脂水平。高血脂患者应当注意所选水果的种类和搭配。例如,苹果、梨等水果的天然糖分相对较低,而葡萄、荔枝等含糖量较高,对血脂调控影响不同。
2.控制糖分摄入是管理高血脂的重要环节。水果煮汤时不建议额外添加糖或蜂蜜,以免增加饮用后的总糖摄入量,从而影响血脂水平。
3.摄入量的控制同样关键。即使是健康饮品,过量摄入也可能导致总能量摄入超标,间接影响血脂水平。在日常饮食中,应注意整体饮食结构的平衡,确保各类营养素的合理比例。
4.煮水果汤时可以适当加入少量纤维丰富的食材,如燕麦、红薯等,有助于降低胆固醇并改善代谢功能。
高血脂患者在饮用水果汤水时需要根据自身健康状况进行合理选择,关注食材的多样性和均衡性,以有效管理血脂水平。