甲鱼蛋有什么功效与作用

病情分析：甲鱼蛋具有丰富的营养价值和多种健康功效。它们是优质蛋白质、维生素和矿物质的重要来源，能够支持人体健康。

1.营养丰富：甲鱼蛋含有高质量的蛋白质，其氨基酸组成均衡，能有效促进肌肉生长与修复。

2.维生素和矿物质：富含维生素A，有助于维持视力健康；富含铁和锌，对造血功能及免疫系统的正常运作起到支持作用。

3.抗氧化作用：甲鱼蛋中的维生素E和硒具有良好的抗氧化特性，有助于减少体内自由基的损害，支持细胞健康。

4.增强免疫力：其成分中包括多种有助于增强免疫功能的营养素，可以帮助身体抵御感染和疾病。

5.促进代谢：甲鱼蛋中的B族维生素参与多种代谢过程，帮助提高能量水平和改善代谢效率。

在食用甲鱼蛋时，应注意适量摄入，避免过度食用以致胆固醇摄入过高。同时，妊娠期女性及对蛋类过敏者应谨慎选择。