咖啡的功效与作用是什么

病情分析：咖啡具有提神、增强代谢和富含抗氧化物质等作用。适量饮用咖啡可以有益健康，但需注意控制摄入量。

1.提神作用：咖啡因是咖啡中主要的活性成分，能够刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力。约200毫克的咖啡因，可有效延缓疲劳。

2.提高代谢率：咖啡因能促进脂肪分解，短期内将基础代谢率提升3%至11%。这可能对体重管理有所帮助。

3.抗氧化效应：咖啡中含有丰富的抗氧化物质，如绿原酸。这些成分有助于中和自由基，减少细胞损伤风险。

4.改善运动表现：在运动前饮用适量咖啡可以增强体力，并提高耐力水平。有研究显示，咖啡因可使运动表现提高约11%。

5.降低某些疾病风险：长期适度饮用咖啡与降低2型糖尿病、帕金森病和某些癌症的风险相关。每日饮用3到5杯可能具有保护作用。

建议控制咖啡摄入量，以免引起失眠、心动过速或胃肠不适。孕妇和某些健康状况者需谨慎考虑咖啡摄入。