沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.适量饮用:研究表明,适量饮用咖啡每日不超过3-4杯,可能不会显著影响血糖水平。有些研究甚至显示,适量饮用咖啡可能降低2型糖尿病的风险。
2.控制糖分:糖尿病患者应避免在咖啡中添加大量的糖。每勺糖约含16克碳水化合物,会迅速升高血糖水平。建议使用无糖替代品如甜菊糖。
3.脱脂奶制品:建议选择低脂或脱脂牛奶,这样可以减少饱和脂肪的摄入。一杯全脂牛奶含约8克脂肪,而一杯脱脂牛奶仅含0.5克脂肪。
4.咖啡类型:黑咖啡、意式浓缩等不添加额外调料的咖啡是较好的选择。含有大量奶油或糖浆的花式咖啡,如卡布奇诺、拿铁等,应尽量避免。
适量饮用咖啡对糖尿病患者可能没有不良影响,并且可能带来一些健康益处。但需注意避免添加糖分和高脂肪奶制品,以及选择相对纯净的咖啡类型。
