沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黑咖啡对血糖的影响较小,研究表明,适量饮用黑咖啡不会显著提升血糖水平。每日饮用2-3杯黑咖啡是相对安全的量。
2.添加糖和高脂肪奶制品的咖啡饮料会增加摄入的热量和碳水化合物,从而可能导致血糖波动不稳定。每茶匙糖含有约16卡路里和4克碳水化合物,应尽量避免添加。
3.无糖甜味剂可以作为糖的替代品,如甜菊糖、阿斯巴甜等,这些甜味剂不会显著影响血糖水平。应检查具体产品标签,确认不含其他隐藏的碳水化合物成分。
4.植物奶如杏仁奶、椰奶和豆奶可以作为咖啡伴侣,因为其通常含有较低的碳水化合物和脂肪,但需选择无糖版本,每100毫升的一般热量不超过30卡路里。
5.咖啡因的摄入量应控制在每日400毫克以内,相当于约4杯标准容量的黑咖啡。过量摄入咖啡因可能导致焦虑、失眠和心率加快,对部分糖尿病患者有不良影响。
糖尿病患者饮用咖啡时应注意选择无糖和低脂肪的版本,并控制每日咖啡因摄入量。