沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碳水化合物含量:每100毫升椰子水大约含有9克碳水化合物,主要是天然糖分。糖尿病患者需将其计入每日的总碳水化合物摄入量中。
2.低热量:椰子水的热量较低,每100毫升约19卡路里,对热量摄入要求严格的患者可能较为适合。
3.电解质平衡:椰子水富含钾、镁等电解质,有助于维持体内电解质平衡。但高钾摄入可能对某些肾功能不全的糖尿病患者不利。
4.无脂肪:椰子水不含脂肪,对于需要控制脂肪摄入的患者来说,是一个健康的选择。
适量饮用椰子水一般不会显著影响血糖,但应咨询医生,根据个人血糖监测情况调整摄入量。