管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.急性发作期:在此期间,建议采用低脂、清淡的饮食。高脂肪食物可能会刺激胆囊收缩,加重症状,因此应避免油炸食品、肥肉和奶油等。辣椒、咖啡和酒精也可能刺激消化系统,应尽量避免。
2.恢复期:随着症状的缓解,可以逐渐引入一些脂肪含量低的食物。可以适当增加瘦肉、鱼类、去皮禽肉等蛋白质来源。同时,多摄入蔬菜、水果和全谷物,以帮助消化和预防便秘。
3.长期管理:保持健康的饮食习惯有助于减少胆囊炎的复发风险。推荐坚持低脂、均衡的饮食,并确保足够的膳食纤维摄入。定期进餐并避免暴饮暴食。同时,适度的运动对促进胆汁流动和改善新陈代谢有益。
胆囊炎患者无需终身忌口,但需要根据疾病的不同阶段调整饮食方案,保持健康的生活方式以降低复发的可能性。