朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.营养均衡：确保提供足够的卡路里、蛋白质、维生素和矿物质。蛋白质是肌肉修复和生长的重要元素，优质来源包括鱼肉、禽肉、豆类和乳制品。维生素和矿物质，如钙、维生素D和铁，对于骨骼健康和血液循环非常重要。
2.摄入方式：一些脑瘫患者可能有咀嚼或吞咽困难，这需要通过调整食物的质地来帮助进食。例如，将食物切碎或制成糊状，以避免窒息的风险。同时，应该根据个体的能力使用适当的餐具，如握柄较大的勺子。
3.食物选择：选择易于消化并且对胃肠道温和的食物，可以降低消化不良和便秘的风险。膳食纤维和充足的水分摄入同样重要，有助于维持正常的肠道功能。
4.能量需求：由于活动受限，一些脑瘫患者可能会面临能量消耗过少的问题，因此需要根据个体的活动水平调整总卡路里摄入。反之，某些患者可能因为肌张力高而增加了能量消耗，需要更高的卡路里摄入。
5.避免刺激性食物：应减少或避免辛辣、油腻、高糖食物以及含咖啡因的饮料，以降低肠胃刺激和其他潜在的不良反应。
合理安排脑瘫患者的饮食不仅有助于改善其总体健康状况，还可以为日常生活提供必要的能量和营养支持。