韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.钙质摄入:钙是骨骼健康的重要元素。成年人每天建议摄入约1000毫克的钙。含钙丰富的食物包括乳制品如牛奶、酸奶和奶酪,以及豆腐、绿叶蔬菜等。
2.维生素D:促进钙吸收,建议每天摄取约600至800国际单位。阳光暴露能帮助身体合成维生素D,此外富含维生素D的食物有鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼)、蛋黄和强化谷物。
3.蛋白质:蛋白质对组织修复和骨骼重建至关重要。建议每天摄入至少每公斤体重0.8克的蛋白质来源,包括瘦肉、鱼、豆类、坚果和乳制品。
4.维生素C:有助于胶原蛋白的形成,是软骨、肌腱和韧带的重要组成部分。推荐每日摄取约75至90毫克,常见食物来源有柑橘类水果、草莓、西兰花和西红柿。
5.其他矿物质:锌和镁也参与骨骼健康。锌的每日推荐摄入量为8至11毫克,来源包括贝类、全谷物和坚果。镁的建议摄入量为310至420毫克,存在于深色绿叶蔬菜、坚果中。
对于骨折或骨头错位患者,除遵循医生的治疗方案外,还应注重均衡饮食,保持适当营养,以支持骨骼愈合。
