武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.润肺:雪梨含有丰富的水分和果胶,可以滋润肺部。对于因干燥天气引起的喉咙干涩具有一定的缓解作用。
2.化痰:雪梨汁含有多种有机酸,这些物质可以帮助稀释痰液,使其更容易排出。
3.止咳:冰糖具有润肺和止咳的作用,与雪梨搭配使用,可以有效减轻由感冒或其他原因引起的咳嗽症状。
4.抗氧化:雪梨中含有维生素C、黄酮类化合物等抗氧化剂,这些成分可以帮助抵御自由基对细胞的损害,有助于增强身体免疫力。
5.促进消化:雪梨中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动,改善消化不良的问题。
尽管冰糖雪梨有诸多益处,但需注意适量食用,尤其是糖尿病患者或血糖偏高的人,应控制冰糖的摄入量。另外,冰糖雪梨虽有助于缓解某些症状,但并不能替代药物治疗。