武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花生含有大量的蛋白质和氨基酸,这些成分是人体组织修复和再生的重要原料,有助于促进骨折愈合。
2.花生还含有丰富的脂肪和热量,可以为术后恢复提供能量支持。
3.维生素E是花生中的另一重要成分,具有抗氧化作用,能够帮助减少炎症反应,从而促进愈合。
4.炒花生含有一定的膳食纤维,有助于改善消化功能,预防术后便秘等消化问题。
炒花生尽管有助于恢复,但由于其油脂含量较高,摄入过多可能导致体重增加或消化不良。应控制食用量,保持饮食均衡,以利于整体健康和恢复。