武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:每克碳水化合物提供约4千卡。如果一份食物含有30克碳水化合物,则它提供120千卡。
2.蛋白质:每克蛋白质也提供约4千卡。例如,10克蛋白质提供40千卡。
3.脂肪:每克脂肪提供约9千卡。如果食物中含有5克脂肪,则其提供45千卡。
通过将上述各项相加可以得到食物的总卡路里。例如,如果某食品含有30克碳水化合物、10克蛋白质和5克脂肪,总能量为205千卡。
关注食品标签上的营养成分表可以帮助更准确地计算摄入的卡路里。保持均衡饮食对于健康至关重要。