武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进生长发育:锌是人体必需的微量元素,参与了超过300种酶的合成和功能调节。对于儿童和青少年来说,充足的锌摄入有助于骨骼和组织的正常生长发育。缺锌可能导致生长迟缓和体重不足。
2.增强免疫力:锌在维持免疫系统功能中发挥重要作用。它能促进白细胞的生成和功能,提高机体抵抗感染的能力。研究显示,适量补锌可以缩短感冒病程,并减轻症状。
3.辅助治疗皮肤问题:锌具有抗炎和抗菌特性,可以帮助治疗皮肤问题如痤疮和湿疹。外用锌制剂或口服锌补充剂均可改善这些皮肤状况。
4.改善味觉和食欲:锌缺乏会导致味觉异常和食欲减退。补充锌可以恢复正常的味觉功能,增加食欲,从而改善营养摄入。
5.支持神经系统健康:锌对神经传导和脑功能也有积极影响。研究表明,锌在学习记忆过程中起到关键作用,并且与情绪调节有关,补锌可辅助治疗注意力缺陷多动障碍等神经系统疾病。
锌的推荐每日摄入量为男性11毫克,女性8毫克,儿童因年龄不同建议摄入量有所区别。长期过量摄入锌可能导致中毒,症状包括恶心、呕吐、腹泻和头痛,因此应按医嘱正确使用葡萄糖酸锌颗粒。