吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.天麻的药性:天麻作为一种中药材,具有平肝熄风、止痛的作用,但其药性较为温和。小孩在适当的剂量下食用,一般不会有明显副作用。
2.营养价值:排骨富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分,有助于小孩的生长发育。天麻本身也含有一定的营养物质,可以补充日常所需。
3.食用频率:对于小孩来说,不建议频繁食用含有中药材的菜品,建议每周最多一次,以免对身体造成不必要的负担。
4.过敏及体质考虑:某些小孩可能对中药材或猪肉过敏,因此第一次食用时应观察是否有过敏反应。体质虚寒的小孩更需谨慎,因为天麻有一定的凉性。
5.烹饪方法:建议将天麻与排骨一起炖煮,使其药效和营养更易被小孩吸收,并确保排骨完全熟透以避免消化不良。
小孩可以食用天麻炖排骨,但应控制好天麻的摄入量和频率,并注意观察身体反应。在家长的合理安排下,这道菜可以成为孩子饮食中的有益补充。