沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.热量密度:坚果是高热量食品,每100克坚果的热量通常在500到700大卡之间。在减肥期间食用时需注意控制分量,以避免摄入过多热量。
2.脂肪种类:坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸,这种脂肪被认为对心脏健康有益,同时有助于提高新陈代谢率并减少体内脂肪积累。
3.蛋白质和纤维:坚果含有较高的蛋白质和膳食纤维,这两者都能有效增加饱腹感,从而减少其它食物的摄入量。
4.研究支持:一些研究表明,适量食用坚果的人群相对于不食用坚果的人更容易保持健康体重,并且没有显著增加肥胖风险。
5.食用方式:建议将坚果作为零食或餐食的一部分,如加入燕麦、色拉或酸奶中,以更好地控制食用量。
坚果虽有助于减肥,但须注意总摄入量及均衡饮食搭配。
