什么是葛根的功效和作用

葛根的核心功效为解肌退热、生津止渴、升阳止泻、透疹，并具有改善颈项强痛、辅助调节血压与血糖的作用。上述作用在中医经典与现代药理研究中均有对应依据，但须在辨证前提下使用，不可替代规范治疗。

葛根的传统功效定位

1、解肌退热：葛根性凉、味甘辛，归脾、胃经，用于外感发热、项背强痛。中医经典《伤寒论》中的葛根汤即以葛根为主药，用于太阳病项背强几几之证。

2、生津止渴：葛根能升发脾胃清阳之气而滋生津液，适用于热病口渴及消渴证。清代《本草备要》记载其“生津止渴，升阳止泻”。

3、升阳止泻：葛根可鼓舞脾胃清阳上升，用于脾虚泄泻。经典方剂七味白术散中即含葛根，用于脾胃虚弱所致泄泻。

4、透发麻疹：葛根能透疹，用于麻疹初起、疹出不畅，常与升麻配伍，如升麻葛根汤。

葛根的现代研究证据

1、葛根素与血管调节：葛根主要活性成分为葛根素等异黄酮类化合物。中国药典2020年版一部收录葛根，其含量测定指标即为葛根素。

2、对血压的影响：部分小规模临床观察提示葛根素注射液可辅助改善高血压患者症状，但该用法属处方药范畴，须由医师决定，不可自行使用。

3、对血糖的影响：动物实验显示葛根提取物可改善胰岛素抵抗，但人体证据尚不充分，不能据此认为葛根可替代降糖药物。

4、对颈项强痛的作用：葛根为治疗颈椎病所致颈项僵痛的常用中药，常与桂枝、白芍配伍，如桂枝加葛根汤。2021年《中医病证诊断疗效标准》将葛根类方剂列为颈型颈椎病辨证论治的参考方案之一。

使用注意

1、适用人群：外感发热伴项背强痛、热病口渴、脾虚泄泻者，在中医师辨证后可考虑使用。

2、慎用人群：脾胃虚寒者长期大量服用可能出现胃部不适；低血压人群需谨慎，因葛根素有一定扩张血管作用。

3、药物相互作用：正在服用降压药、降糖药者，加用葛根前应咨询医师，避免叠加效应导致血压或血糖过低。

4、用法与剂量：煎服常用量10至15克，具体剂量由中医师根据病情确定，不建议自行加量。

葛根在解肌退热、生津止渴、升阳止泻方面有明确传统应用，现代研究提示其活性成分对血管和代谢有一定影响，但相关人体证据有限。使用前应经中医辨证，正在服用降压或降糖药物者尤须先咨询医师，不可自行以葛根替代规范治疗。

常见问题

否。葛根可辅助缓解颈型颈椎病的项背僵痛，但不能治愈颈椎病。颈椎病需综合评估，部分类型需牵引、理疗甚至手术，单用葛根不够。

部分研究提示葛根素可能辅助调节血压，但证据有限，不能替代降压药。高血压患者加用葛根前必须咨询医师，避免血压过低。

否。现有证据不足以支持葛根具有明确解酒作用。酒精代谢主要依赖肝脏酶系统，葛根不能加速酒精清除，也不建议以此为目的服用。

否。中国药典将葛根与粉葛分列，葛根为野葛的根，葛根素含量较高；粉葛为甘葛藤的根，淀粉含量高，二者功效相似但指标成分含量不同。

需谨慎。葛根属药食同源之品，但孕妇用药须由中医师评估体质与孕周后决定，不可自行煎服或长期服用含葛根的制剂。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）. 北京：中国医药科技出版社，2020.

[2] 张仲景. 伤寒论. 北京：人民卫生出版社，2005.

[3] 汪昂. 本草备要. 北京：中国中医药出版社，2008.

[4] 国家中医药管理局. 中医病证诊断疗效标准. 北京：中国医药科技出版社，2021.

[5] 高学敏. 中药学. 北京：中国中医药出版社，2017.