杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.胃肠道不适:空腹饮茶可能会刺激胃酸分泌,导致胃部不适甚至引发胃痛。这是因为茶叶中的咖啡因和多酚类物质可以增加胃酸的分泌,对空腹状态下的胃黏膜产生刺激作用。
2.降低铁吸收:茶叶中含有鞣酸,这种物质会与食物中的铁结合,形成不溶性化合物,从而影响铁的吸收。特别是非血红素铁(植物来源的铁)受影响更大。在早餐时或餐后立即饮茶可能不利于机体对铁的有效利用。
3.神经系统刺激:茶叶中的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。早晨摄入过多的咖啡因可导致心率加快、焦虑、头痛等症状,尤其对于对咖啡因敏感的人群而言,这些影响更为显著。
饮茶应注意适量,不宜空腹,尤其是对于胃肠较为敏感的人群。若需补充铁元素,建议将饮茶时间与进餐时间间隔开。