刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.蛋白粉是一种高蛋白补充剂,通常由乳清、酪蛋白、大豆或其他植物性蛋白制成。对于胃病患者来说,摄入高蛋白质饮食有助于修复和再生受损的胃黏膜组织。不同类型的蛋白粉对胃肠道的刺激程度不同,需要根据个人耐受程度选择合适的产品。
2.乳清蛋白粉较容易被消化吸收,并且含有丰富的氨基酸,是比较温和的一种。但对于乳糖不耐受的人群,可能会引起腹胀或腹泻。
3.酪蛋白粉在消化过程中速度较慢,能够提供持续的氨基酸释放,有助于维持长时间的饱腹感与肌肉恢复。
4.植物性蛋白粉,如大豆蛋白,相对温和,并富含纤维素,可以帮助调节肠道功能,但需注意大豆过敏风险。
5.对于长期胃痛、胃溃疡等需要避免刺激的患者,建议选择低脂、无添加剂的纯蛋白粉,并在医生指导下使用。
食用蛋白粉时应注意自身胃部反应,切勿过量,同时保持均衡膳食,以免因营养单一导致健康问题。