刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.水果:苹果、梨和浆果等水果中含有丰富的可溶性纤维和不溶性纤维,有助于增加粪便的体积并保持水分,从而促进排便。例如,一个中等大小的苹果大约含有4克纤维。
2.蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝,以及根茎类如红薯和胡萝卜都含有大量纤维。每100克菠菜含有约2.2克纤维,而同样重量的胡萝卜则含有大约2.8克纤维。
3.全谷物:燕麦、全麦面包和糙米是全谷物的良好来源。燕麦片每100克就含有10.6克纤维,这使其成为日常饮食中的理想选择。
4.豆类:豆类如黑豆、鹰嘴豆和扁豆不仅富含蛋白质,也富含纤维。每100克煮熟的扁豆含有约7.9克纤维。
5.坚果:杏仁、奇亚籽和亚麻籽等坚果也是纤维的极佳来源。每28克杏仁含有大约3.5克纤维。
为了达到最佳效果,应在日常饮食中均衡地摄入这些高纤维食物,同时确保足够的水分以帮助纤维发挥作用。过量摄入纤维可能导致腹胀或气体,因此建议逐步增加纤维摄入量。
