牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.提高心血管健康:海鱼片富含欧米伽-3脂肪酸,这是一种对心血管系统有益的脂肪。定期摄入欧米伽-3脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯水平、减少动脉硬化风险,并有助于调节血压,从而降低心血管疾病的发生率。
2.支持生长发育:海鱼片是优质蛋白质的重要来源,对于儿童和青少年的生长发育非常重要。蛋白质是身体组织修复、肌肉生长以及免疫细胞构建的关键成分。
3.增强免疫力:海鱼片中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素D、硒和锌等,这些营养素能帮助增强机体免疫功能,提高对感染和疾病的抵抗力。
4.促进脑功能:海鱼片中的欧米伽-3脂肪酸,尤其是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,是大脑功能正常运作所必需的。它们不仅参与神经元的构建,还能改善记忆力和认知功能,对预防老年痴呆症也有一定作用。
食用海鱼片应适量,以避免食物过敏或重金属摄入过多等潜在问题。购买时选择新鲜且来源可靠的产品,以确保食品安全。