刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.鱼籽中含有丰富的脂肪。它们的脂肪含量可以达到20-30%,而这些脂肪主要以不饱和脂肪酸的形式存在。在短时间内大量摄入高脂肪食物,可能会超出消化系统的处理能力。
2.消化酶的作用有限。当食物中的脂肪含量过高时,消化道中的脂肪酶可能无法有效地将所有脂肪分解。这些未经消化的脂肪可能导致粪便变得油腻,并在放屁时排出。
3.个体差异显著。不同的人对脂肪的消化吸收能力有所不同。有些人可能因为胰腺功能不全或其他消化问题,更容易出现这种现象。
4.饮食结构影响。除了鱼籽,饮食中其他高脂肪食物,如油炸食品和肥肉,也可能加重这种情况。摄入鱼籽后若再进食其他富含脂肪的食物,现象会更加明显。
注意合理控制鱼籽及高脂肪食物的摄入量,提高膳食纤维的摄入,能够帮助消化系统更好地运作,减少不适反应。