武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁:铁是血红蛋白的重要组成部分,负责氧气运输。失血会导致铁流失,需要通过饮食补充来恢复正常水平。富含铁的食物包括红肉、鱼类、豆类和深绿色蔬菜。
2.维生素B12:维生素B12参与红细胞的生成,对于补充血容量非常重要。缺乏维生素B12可能导致贫血。动物性食品如肉类、乳制品和蛋类是维生素B12的良好来源。
3.维生素K:维生素K在凝血过程中起关键作用,其缺乏可能导致出血不易止住。绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝含有丰富的维生素K。
4.维生素C:不仅可以促进铁在肠道的吸收,还能帮助伤口愈合。水果如橙子和草莓以及蔬菜如西兰花和甜椒提供了大量维生素C。
保持均衡饮食对于补充这些营养素至关重要,有助于加速康复过程并减少并发症风险。
