吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:夏黑葡萄中含有大量的植物多酚类物质,如原花青素和白藜芦醇。这些物质能够清除自由基,减缓细胞老化,降低慢性疾病的风险。同时,葡萄皮中的花青素也是一种强效抗氧化剂,有助于保护皮肤和眼睛的健康。
2.改善心血管健康:夏黑葡萄富含钾元素,每100克约含190毫克钾,这有助于调节体内钠钾平衡,预防高血压。其中的多酚化合物可以降低“坏”胆固醇水平,减少动脉硬化的风险,从而保护心血管系统。
3.增强免疫力:夏黑葡萄中维生素C的含量适中,每100克约含6-8毫克。这种维生素是人体重要的抗氧化营养素,可以增强免疫功能,帮助抵抗病毒和细菌感染。
4.促进消化功能:它的果肉富含膳食纤维,每100克约含0.9克,能够促进肠道蠕动,预防便秘。同时,葡萄中的有机酸还能够刺激胃液分泌,帮助改善食欲和消化能力。
5.补充能量:葡萄糖含量较高,占总糖分的60%-70%,能够快速被体内吸收,为身体提供即时的能量补充。这对需要迅速恢复体力的人群非常有益。
夏黑葡萄的功效显著,但摄入时需注意适量,以避免摄入过多糖分引发血糖波动。对于糖尿病患者或需要控制体重的人群,在食用前应咨询专业医生的建议。