魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每100克千层肚的热量约为73卡路里。相较于其他肉类,如猪肉、牛肉等,其热量明显较低。
2.千层肚中含有丰富的蛋白质,每100克可提供约15克蛋白质,有助于维持肌肉质量和促进身体代谢。
3.脂肪含量较低,每100克的脂肪含量约为2克,有利于控制摄入的总脂肪量。
4.碳水化合物含量几乎可以忽略不计,因此不会对血糖水平产生显著影响。
适量食用千层肚可以帮助增加饱腹感,同时减少摄入过多的热量。在减肥期间,可以将其作为一种优质蛋白质来源,搭配其他低热量蔬菜食用。避免使用高热量的烹饪方式,如油炸,以保持其低热量特性。