减肥期间下午吃瘦肉会影响效果吗

2025-08-27
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魏琼主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥期间下午食用瘦肉不会对减肥效果产生负面的影响,反而可以帮助达到营养均衡和支持肌肉的维护。

1.瘦肉富含优质蛋白质:蛋白质是人体必需的营养素,可以帮助维持肌肉质量,增加饱腹感,从而减少过度饮食的发生。每100克瘦牛肉可提供约26克蛋白质,鸡胸肉则约为31克。

2.热量控制:瘦肉通常热量较低。例如,每100克鸡胸肉约有165卡路里,而相同重量的瘦猪肉约有143卡路里。适量进食瘦肉不会显著增加每日总热量摄入。

3.营养成分:瘦肉还提供多种微量元素,如铁、锌和B族维生素,这些营养素对于代谢调节和能量生产至关重要。

4.饱腹感和代谢效应:蛋白质被认为具有较高的热效应,这意味着消化蛋白质所需的能量更多,有助于提高代谢率。

合理搭配瘦肉与其他食物,例如蔬菜和全谷类,能够促进营养均衡并支持减肥目标。注意食用时的烹饪方法,以减少额外的脂肪摄入,可选择蒸煮或烤制。

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