王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.瘦肉是一种低脂肪高蛋白质的食物,热量较低。例如,100克鸡胸肉含有约165卡路里和31克蛋白质,而同样分量的牛肉则提供约250卡路里和26克蛋白质。这意味着适量摄入瘦肉能够满足身体对蛋白质的需求而不增加过多热量。
2.蛋白质的消化过程相对较长,这有助于延长饱腹感并减少进食频率。研究表明,高蛋白饮食可以增加代谢率,使人体在24小时内多消耗80至100卡路里的热量。
3.减肥过程中保持或增加肌肉质量对促进新陈代谢至关重要。瘦肉中的丰富蛋白质有助于修复和重建肌肉组织,从而在减肥期间减少肌肉流失。
在减肥计划中,需要结合瘦肉与多样化的食物选择以及适量的体力活动,以确保营养均衡和健康的体重管理。注意限制红肉和加工肉制品的摄入,同时保持饮食上的多样性,有助于实现更健康的生活方式。
