王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质含量高:瘦肉是优质蛋白质的良好来源,蛋白质是人体必需的营养素之一,有助于修复和维护身体组织。摄入足够的蛋白质可增强饱腹感,从而减少进食量,有利于控制体重。
2.低脂肪:瘦肉与肥肉相比,脂肪含量较低。选择瘦肉可以减少总体卡路里摄入,同时仍能满足身体对营养的需求。这对于试图控制饮食中的脂肪摄入的人来说非常重要。
3.热量消耗:摄入瘦肉后,由于蛋白质的代谢过程需要更多的能量,因此身体会消耗更多热量来分解和吸收这些蛋白质,这有助于提高基础代谢率。
在减肥过程中,合理选择食材是至关重要的。瘦肉作为高蛋白、低脂肪的食物,可以在减肥饮食中发挥积极作用。应根据个人健康状况和营养需求搭配其他食物,以确保饮食的全面性和均衡。