餐后血糖测试中，三次中有两次正常，一次超标，应该以哪个数值为准

病情分析：在餐后血糖测试中，应该综合考虑所有测试结果，而不是仅选取某一次的数值作为依据。

1.餐后血糖水平正常范围通常为在进食后两小时血糖应小于7.8mmol/L。若出现三次测试中有两次在正常范围内，而一次超标，这可能表明偶发性高血糖或者测试条件不一致所导致。

2.若某一次测试结果显著超出正常范围，如超过11.1mmol/L，则需要警惕是否存在糖尿病或其他健康问题。这种情况需要进一步观察和可能的复测，以确认是否由于实验误差或饮食影响导致。

3.在评估血糖控制时，一般建议进行多次测量并结合其他检测如空腹血糖、糖化血红蛋白等，以获得全面的健康状况评估。

不仅需要关注单一的异常结果，还要结合其他检测与临床症状来做判断，以确保对身体状态有准确了解。当发现异常情况时，应及时咨询医生以获得专业指导。