鸡蛋的营养都在蛋黄中吗
2021-12-29
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
尹德海
主任医师
北京协和医院 中医科
病情分析:并不是鸡蛋当中的营养,全部都在鸡蛋黄当中,鸡蛋白也有一定的营养,只不过鸡蛋黄是鸡蛋中的一部分营养物质。通常情况下鸡蛋是分为三个部分的,例如说蛋壳蛋黄蛋白,鸡蛋黄当中主要是富含丰富的胆固醇和卵磷脂,而蛋白当中富含丰富的蛋白质。蛋白质也是人体所需要的一种营养物质,鸡蛋的蛋白可以有效的补充人体所缺失的营养物质。