莜麦面的功效与作用

病情分析：莜面是由莜麦制成的面粉。具有清热去火、降脂降压的功效，可用于治疗高血压、营养不良、高胆固醇、高脂血症、冠心病、糖尿病、心脑血管疾病等。莜麦粉中含有大量的天然皂苷和亚硫酸，可以改善心脏功能，预防心脏病，其中含有的多种维生素可以调节神经，提高细胞活性，调节血糖，预防糖尿病。