武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红肉、家禽和鱼类:牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、火鸡、鳕鱼、鲑鱼等。
2.豆类和豆制品:黑豆、红豆、黄豆、豆浆、豆腐等。
3.食物谷类:燕麦片、全麦面包、糙米等。
4.绿叶蔬菜:菠菜、甘蓝、芹菜、油菜、生菜等。
5.干果和坚果:核桃、开心果、杏仁、葡萄干等。
除了这些食物之外,还可以通过口服补铁剂来增加体内铁元素的储存量。但是,在服用补铁剂之前最好先咨询医生的建议。