牡蛎怎样吃安全

病情描述: 牡蛎怎样吃安全

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:牡蛎需要根据自身的身体情况来食用往往是比较安全的。比如有些出现了痛风的患者,是不建议吃牡蛎的,因为牡蛎是一种高嘌呤食物,所以痛风患者吃牡蛎很有可能会诱发或者加重痛风。此外还有一些人如果对牡蛎过敏或者对海鲜过敏,也是不建议吃牡蛎的。如果身体没有出现以上症状,则可以通过生食或者油煎煮粥来食用牡蛎。这些食用方法往往是比较安全的。但是生吃牡蛎往往是不安全的,因为生吃牡蛎很有可能会导致身体出现一些寄生虫等。2023-05-06