虫草的功效与作用及营养

病情描述: 虫草的功效与作用及营养

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:虫草,是指冬虫夏草,也叫冬虫夏虫、蛹虫草等,是一种珍贵的中药材。其主要功效和作用包括:

1.增强免疫力:虫草含有多种活性成分,可以调节人体免疫系统的功能,增强免疫力。

2.抗肿瘤:虫草中的多糖类、三萜类、蛋白质等成分可以抑制癌细胞的生长和扩散。

3.保护心血管:虫草中的三萜类、甾醇类、黄酮类等成分对心血管系统有保护作用,可以降低血脂、降压、预防动脉硬化等。

4.提高健康素质:虫草含有大量氨基酸、微量元素和多种营养物质,可以提高人体的健康素质,增强体质。

虫草富含蛋白质、氨基酸、多糖、三萜类、甾醇类、黄酮类等多种营养物质,被誉为“天然的滋补品”。其中,蛋白质的含量比牛奶高出7倍,氨基酸的含量比人参高出2倍以上。虫草也富含钾、钙、镁、锌等多种微量元素。

2023-06-21