病情描述: 吃青椒有什么好处呢
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素C:青椒是维生素C的良好来源,一份青椒提供高达150%的每日推荐摄入量。维生素C有助于维持免疫系统,促进伤口愈合,以及预防感冒等疾病。
2.丰富的抗氧化剂:青椒富含多种抗氧化剂,如类胡萝卜素、维生素E和多酚。这些化合物可以减少身体内自由基的积累,从而预防癌症、心脑血管疾病等慢性疾病。
3.低热量:青椒是低热量的蔬菜,每100克只含有20卡路里左右,适合在减肥期间食用。
4.促进消化:青椒富含纤维素,可以促进肠道蠕动,改善便秘等消化问题。
5.改善视力:青椒中含有大量的叶黄素和玉米黄质等营养素,可以保护眼睛健康,预防眼部问题。
总的来说,青椒是一种非常健康的蔬菜,有助于维持身体健康,建议适量食用。
2023-07-05