武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.选择正规的餐厅或超市购买生鱼片,并确保它们是经过充分处理和清洗的;
2.避免在家里制作生鱼片,特别是在没有经验和技能的情况下;
3.如果你对生鱼片有顾虑,可以选择将其烤熟或用柠檬汁浸泡后再食用。
总之,在享受美味的食物的同时,也需注意身体健康的安全。