病情描述： 花生都有哪些营养价值呢
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质：花生是一种优质的蛋白质来源，每100克花生中含有大约25克蛋白质。
2.脂肪：花生中含有很高的脂肪，但大部分是不饱和脂肪酸，对心血管系统有益。
3.碳水化合物：花生中含有少量碳水化合物，可以提供能量。
4.纤维：花生中富含纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化。
5.维生素：花生含有维生素E、维生素B1、维生素B6等多种维生素。
6.矿物质：花生富含镁、铜、锰、磷等矿物质。