吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.煲汤:
材料:虫草花10克,鸡肉或排骨500克,枸杞适量。
做法:将鸡肉或排骨洗净切块,和虫草花、枸杞一起放入砂锅,加适量清水,大火烧开后转小火炖2小时即可。
2.炒菜:
材料:虫草花50克,鸡蛋两个,青椒、红椒适量。
做法:先将鸡蛋打散炒熟备用,再将虫草花、青椒、红椒一同炒熟,最后加入炒好的鸡蛋,调味翻炒均匀即可。
3.泡茶:
材料:虫草花5克,红枣3颗,枸杞适量。
做法:将所有材料放入杯中,用热水冲泡,盖上盖子焖15分钟即可饮用。
虫草花虽好,但也应适量食用,以免因过量食用而引起不适。在食用虫草花时,应根据自身身体状况选择合适的方法和剂量。