胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.富含omega-3脂肪酸的食物:
深海鱼类如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼等,每周建议摄入2至3次。
亚麻籽油、核桃、奇亚籽等植物性来源,可每日适量补充。
2.高纤维食物:
全谷类如燕麦、糙米、小米等,每天至少摄入2至3份。
新鲜蔬菜和水果如菠菜、胡萝卜、苹果等,每日5至9份。
3.含丰富抗氧化剂的食物:
蓝莓、草莓、黑加仑等浆果类,每周3至4次。
深绿色叶菜如羽衣甘蓝、西兰花,每天1至2份。
4.富含维生素E的食物:
坚果如杏仁、巴西坚果、葵花籽,每天一小把。
植物油如橄榄油、向日葵油,每日适量使用。
5.高钾食物:
香蕉、牛油果、西红柿等每日1至2份。
豆类如扁豆、黑豆等每周3至4次。
6.低钠饮食:
避免加工食品及高盐食物,如腌制品、快餐等。
烹饪时少用盐,可选用天然香料如蒜、姜、柠檬汁等。
注意保持均衡饮食和适度运动,避免高脂高糖食物及过量饮酒,有助于改善脑供血不足状况。