魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.烧饼是由面粉制成,含有高碳水化合物。每个普通大小的烧饼大约含有30-40克碳水化合物,两者加起来就已经近80克。
2.馄饨同样含有面皮,其内馅也可能含有一定量的碳水化合物和脂肪。一碗馄饨平均大约含有20-30克碳水化合物,加上上面的烧饼,这一餐次的总碳水化合物摄入量可能达到100克以上。
3.糖尿病患者日常饮食中建议控制每天的总碳水化合物摄入量,并分配到一天的多餐小食中,以保持血糖平稳。这一餐次的比例可能过高。
4.这种组合还可能导致高热量摄入,从而影响体重管理,而体重管理对糖尿病的控制非常重要。
糖尿病患者在选择食物时,应优先考虑低碳水化合物、低糖、高纤维的食物,避免一次性摄入过多高碳水化合物的食物,以更好地控制血糖水平。
